Dîners

Apéritifs

Pain régional sans levure industrielle, huile d’olive, saveurs de la mer et de la terre

Soupe ou crème du jour

Notre soupe de poisson

Palourdes à «bulhão pato» € 65,00/ Kg

Palourdes, huile d’olive, ail, vin blanc, coriandre (dose recommandée de 300 gr.)

Nos crevettes à l’ail

Sautées à l’huile d’olive et à l’ail, jus de citron, flambées au brandy

Moules à « aljezurense »

Moules, tomates cerise, oignons, ail, poivrons, hile d’olive, patate douce

Ceviche atlantique

Bar, orange, limette, huile d’olive, oignon rouge, gingembre, coriandre, fleur comestible

Italie

Mix de champignons, bacon, huile d’olive, herbes aromatiques

Notre salade caprese

Tomates, mozzarella au lait de bufflonne, pesto, fleur de sel, coulis de fruits rouges

Du marché

(PRIX DANS LA VITRINE DES POISSONS)
Poisson du jour grillé

Alcatruz

Poulpe, huile d’olive, ail, poivrons, oignons, jus d’orange, patate douce

Neptuno

Filet de morue avec croûte, pain, bacon, huile d’olive, fines herbes, légumes sautés et pommes de terre cuites au four «a murro» (après cuites on donne un coup de poignet)

Crevettes au curry

Crevettes, huile d’olive, mix de légumes, curry, lait de noix de coco, crème fraîche, gingembre, chili frais

Tigres de la mer

Crevettes tigres grillées, fleur comestible, riz et salade, sauce à l’huile d’olive et aux herbes aromatiques

Linguine aux crevettes

Linguine, crevettes sautées à l’huile d’olive, oignons, poivrons, poireaux, crème fraîche

Linguine vongole

Linguine, palourdes, poivrons, oignons, tomates cerise, chili frais, herbes fraîches

Tranche de filet de porc

Tranche de filet de porc avec ananas sur le grill, légumes et pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et romarin

Blanc de poulet farci au chutney de mangue

Poulet, mozzarella, tomates séchées, basilic, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et romarin

Côtelettes d’agneau/brochette d’agneau mariné

Côtelettes d’agneau grillées. sauce à la menthe/petites tranches d’agneau grillés, citron, courgette, poivrons, oignons, laurier, sauce au yaourt, légumes, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et romarin

Sucré/salé

Tranche de filet de boeuf grillé (environ 220 gr), pâte feuilletée farcie (légumes sautés avec du chutney de mangue)

Tranche de filet de boeuf grillé

Tranche de filet de boeuf grillé (environ 220 gr), légumes, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et romarin

Tranche de filet de boeuf (4 sauces au choix)

Tranche de filet de boeuf grillé (environ 220 gr), légumes, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et romarin sauces : moutarde, champignons, 3 poivres, gorgonzola

Ttranche de filet à la portugaise

Tranche de filet poêlé (environ 220 gr) à l’huile d’olive, ail, feuille de laurier, beurre, moutarde, vin blanc, vinaigre, jambon cru, frites en rondelles

F&v

Fettucini, légumes sautés, chili rais, fromage de chèvre

Grand plat de légumes assortis grillés

Légumes assortis grillés, huile d'olive, riz blanc (bouilli), sauce tartare

Cataplana de poisson du jour

Poisson en tranche, crevettes, tomates, oignons, poivrons, herbes fraîches, patate douce

Poisson au sel - prix/ Kg

Poisson du jour au four en croûte de sel

Riz aux couteaux

Couteaux, riz, oignons, herbes fraîches, huile d’olive, chili frais

«açorda» aux crevettes

Crevettes, pain, huile d'olive, ail, coriandre, œuf